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エゴマの脱穀作業始まる

畑から収穫したエゴマの脱穀作業が始まっています。
収穫後の作業工程は、乾燥→脱穀→葉やゴミ取り→乾燥→水洗い→選別→出荷(又は貯蔵)と盛りだくさん。とても手間のかかる作業です。深澤さん宅では改造「唐箕(とうみ)マシン」や脱穀用コンパネ等を使って手際よく作業を進めていました。

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