ブログ

食の匠の「料理講習会」が開催されました

泉沢の食の匠の佐藤タダ子さんから「寄せ豆腐」の作り方を教えていただきました。
豆腐は、西和賀では冬になるとよく作られていましたが、最近は作る家庭がとても少なくなっています。
今日の教室には、生活研究グループ会員や農業委員、地域おこし協力隊員など30人近くが集まり、みんな熱心に豆腐づくりに取り組んでいました。豆腐づくり、ぜひ復活してほしいですね。

関連記事

ページ上部へ戻る