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【西和賀郷土料理】ビスケットの天ぷら

郷土料理でありながら家庭によって千差万別・レシピいろいろ。使い方も法事・祝い事・小昼・旅行etc.
写真はもち粉とホットケーキミックスを混ぜたものですが、誰かが作ると「私はホットケーキミックスを入れない」「私は卵を入れる」「牛乳入れる」…という感じで、日々進化しているようです。

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