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【IBCラジオ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳(2019/4/24放送分)

IBCラジオ「ゴクッとしあわせ湯田牛乳」(2019/4/24放送分)は、㈱西和賀産業公社・店舗事業課長の高橋昌幸さんが出演し、西和賀のゴールデンウィーク観光情報をご紹介させて頂きました。
【水越アナ】今日のゲストは、㈱西和賀産業公社・店舗事業課長の高橋昌幸さんです。高橋さん、よろしくお願いします。
【高橋さんよろしくお願いいたします。
【浅見アナ】今日は、西和賀のゴールデンウィーク観光情報をご紹介していただきますが、長く厳しい冬が終わり、いろんな山野草がいっせいに咲き誇る春の西和賀は、本当に魅力的ですよね。
【高橋さん】ありがとうございます。特に、ゴールデンウィークから5月中旬は、西和賀町の花でもありますカタクリの花や水芭蕉の群生、フクジュソウやキクザキイチリンソウやニリンソウ、ザゼンソウやヤマエンゴサクなど、場所によって開花時期は違いますが、いろいろな山野草をご覧いただけます。今日は、「安ケ沢群生地」のカタクリの花の群生写真を持ってきたんですが、可憐なカタクリの花が赤い絨毯を敷き詰めたように咲き誇る中に、紫や白のキクザキイチリンソウが交じり咲いている光景には、訪れたすべての方が感動の声を上げてくださいます。
【水越アナ】写真を観ただけでも「わぁすごい、きれい」って声がでますもんね。生で鑑賞したら絶対感動しますよね。「安ケ沢群生地」は、スケールも大きいですし、水芭蕉の群生やサンショウウオの卵も観られるそうですが、西和賀には他にも群生地があるんですよね。
【高橋さん】はい。西和賀は、いたるところでカタクリの花を鑑賞できますが、大きな群生地は、いま写真を観ていただいた沢内地区川舟の「安ケ沢群生地」と沢内地区貝沢の「銀河の森群生地」、国道107号沿い錦秋湖湖畔にあります「無地内群生地」です。カタクリはすでに咲き始めていますが、今から5月初めまでが見ごろです。「安ケ沢群生地」では、明日25日(木)から5月1日(水)まで、そば・うどん・おにぎり・豚汁などを食べられる特設軽食堂や、山菜や地元の物産などを販売するお店も出店します。遊歩道やトイレも整備していますので、お年寄りからお子さんまで、安心してお越しいただきたいと思います。「銀河の森群生地」は、群生地の近くにあります古民家を活用した『母ちゃんの店・わがや』さんで、にしわが十割そばや地元の食材を使ったこだわり料理を味わうことができます。「無地内群生地」は、国道107号沿い駐車スペースに車を置けますので車の通行にはくれぐれもお気をつけください。それから、安ケ沢や銀河の森のような広大な群生地を維持できているのは、地域の皆さんが一生懸命環境保全活動をしてくださっているおかげなんですが、そのために必要な協力金をお一人200円いただいていますので、よろしくお願いいたします。
【浅見アナ】
いや行ってみれば分かりますが、あれだけ広い群生地を保全するのは、本当に大変なことだと思います。皆様、ぜひご協力をお願いいたします。それから、先程いくつか名前が出ていましたが、春の西和賀には、この時期しか観られない身も心も癒される山野草が沢山あると思います。その情報は、どうやって知ればいいんですか。
【高橋さんはい。春の西和賀には、例えば、お坊さんが座禅を組む姿に見えることから名付けられたザゼン草の群落がある左草地区など、ご紹介したい山野草スポットが沢山ありますし、場所や気候によって開花時期も違いますので、詳しい情報を知りたい方は、西和賀町観光協会・電話番号0197-81-1185までお問い合わせください。西和賀町観光協会は、ほっとゆだ駅前の「湯夢プラザ」1階フロアにありますので、直接お尋ねいただいてもけっこうです。
【水越アナ】はい、わかりました。それから、自然散策をすれば当然おなかも空くと思いますので、グルメ情報も教えていただけますか。
【高橋さんはい。『道の駅錦秋湖』では、通年メニューの他に、この番組でもご紹介しました春限定の「湯田ダムカレー・春バージョン」や、西和賀の春の食材をふんだんに使用した「にしわが旬彩御膳・春」、女性に人気の「春の西和賀ビビンバ丼」を、ほっとゆだ駅前の『湯夢プラザ・にしわが十割そばの店』では、こちらも通年メニューの他に、温かい十割そばの上に西和賀産のヒロッコとふきのとう、桜エビ・釜揚げシラス・三つ葉のかき揚げ天麩羅を乗せた「ヒロッコかき揚げそば」や、冷たい十割そばの上に菜の花・アボガド・桜エビのかき揚げ・パプリカ・長芋をトッピングし、特製のツユをぶっかけて召し上がっていただく「春色ぶつかけ蕎麦」をご提供させていただいています。
【浅見アナ】いいですねぇ。いまご紹介いただいたメニューは、私達もご馳走になりましたが、すべて美味しかったですよね。
【水越アナ】はい、どのお料理も春の食材がうまく生かされていてとても美味しかったです。
【高橋さん】ありがとうございます。それから、湯田牛乳に隣接する直売店『結ハウス』では、人気のソフトクリームはじめ、牛乳やヨーグルトを使用したオリジナルスウィーツをいろいろご用意していますが、特に、4月から提供を開始しました「いちごのワッフルボウル」は、大変好評をいただいています。これは、ワッフルで作ったボウル型の器の底に水切りした「プレミアム湯田ヨーグルト」を敷き、その上に湯田ソフトクリームを乗せ、イチゴとミックスベリーとココアクッキーをトッピングし、イチゴソースをかけたオリジナルスウィーツですが、今日は、ソフトクリームなので写真しか持ってこられなかったんですが、自信を持ってお薦めできる一品ですので、ぜひ一度お召し上がりいただきたいと思います。

【浅見アナ】あぁ写真を見ただけでも、とても美味しそうですね。
【水越アナ】
盛り付けも華やかで、ワッフルが花カゴみたいですね。
【高橋さん】はい。これはまさしく“春の花カゴ”をイメージして作りましたので、そう言っていただくとありがたいです。いずれ西和賀の春は、豪雪の下でじっと耐え忍んできた様々な命が、一気に吹き出し輝き出す希望あふれる季節ですので、食からもそれを感じていただけるようなメニューを準備しております。皆様、ぜひ西和賀まで足をお運びいただきたいと思います。心よりお待ちしております。

【今週のプレゼント】
今週のプレゼントは、「いちごのワッフルボウル」ペアお食事券を3名様プレゼント致します。

 

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