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  1. 【IBCラジオ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳(2019/2/27放送分)

    IBCラジオ「ゴクッとしあわせ湯田牛乳」(2019/2/27放送分)は、㈱西和賀産業公社・店舗事業課長の高橋昌幸さんと調理部係長の佐藤貴志さんが出演し、『道の駅錦秋湖』の大人気メニュー「湯田ダムカレー」の2019年・春バージョンのご紹介をさせて頂きました。

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  2. 【西和賀郷土料理】こざき練り

    秋田の郷土料理ですが、横手山内はお隣りですので、食文化も近いんです。子供の頃(もちろん昭和)によく食べました。パインやみかんのフルーツ缶を使った「もち米」のおやつで、作り方は、水に浸したもち米をおかゆに炊いて酢とお砂糖で味付けし、フルーツを混ぜて、冷蔵庫で冷やしていただきます。

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  3. 【IBCラジオ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳(2019/2/20放送分)

    IBCラジオ「ゴクッとしあわせ湯田牛乳」(2019/2/20放送分)は、㈱湯田牛乳公社・営業課係長の小林冬樹が出演し、「毎日ヨーグルトを飲み、食べ、乳酸菌を摂取し、元気に快適な毎日を過ごしましょう」というお話させて頂きました。

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  4. 【IBCラジオ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳(2019/2/13放送分)

    ※radikoのタイムフリー機能で今回の番組を再生される場合は、コチラをクリックしてください。(注)岩手県外で聴取される場合は、有料の『radiko.jpプレミアム』の登録が必要です。

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  5. 沢内大野地区で新商品開発しました

    大野地区では、今、営農組合で生産されている「えごま」と「大豆」を使った「エゴマもち」と「みそ生キャラメル」の商品開発に取り組んでいます。昨夜は雪あかりイベントを活用した交流会が開催され、その中で新商品が振る舞われました。現在は各イベントやインターネットでの販売を目指すとのこと。

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  6. 【IBCラジオ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳(2019/2/6放送分)

    IBCラジオ「ゴクッとしあわせ湯田牛乳」(2019/2/6放送分)は、西和賀商工会・主任の高橋由紀子さんが出演し、『雪あかり2019inにしわが』のメイン会場で販売されます「雪の華~ユキノハナ~」というお弁当をご紹介させて頂きました。

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  7. 食の匠の「料理講習会」が開催されました

    泉沢の食の匠の佐藤タダ子さんから「寄せ豆腐」の作り方を教えていただきました。豆腐は、西和賀では冬になるとよく作られていましたが、最近は作る家庭がとても少なくなっています。

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  8. 【西和賀郷土料理】じゅうね味噌

    煎ったエゴマをすり鉢ですり、味噌と砂糖と味醂で味付けします。ご飯にとても合いますよ。

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  9. 【IBCラジオ】ゴクッとしあわせ湯田牛乳(2019/1/30放送分)

    IBCラジオ「ゴクッとしあわせ湯田牛乳」(2019/1/30放送分)は、西和賀商工会・主任の高橋由紀子さんが出演し、豪雪地帯・西和賀の大人気イベント『雪あかり2019inにしわが』のご案内をさせてさせて頂きました。【水越アナ】今日のゲストは、西和賀商工会・主任の高橋由紀子さんです。

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  10. 【西和賀郷土料理】漬け物/沢庵漬

    今回は沢庵漬のご紹介です。お隣の秋田県山内はいぶりがっこがたいへん有名で、山内で燻り大根を調達して「いぶりがっこ」を漬けることも多いのですが、軒下干し大根で漬けた沢庵もまたおいしいですよね。まだまだお嫁さんには任せられないと頑張る母さん達の逸品です。

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